超市春节营销之场景打造

 行业动态     |      2020-01-07 09:54

春节的重要性:春节期间的销售能占到全年任务的百分之三十甚至更高,是一年之中难得的销售旺季。

现象:超市的工作每天都很忙。这是共同的现象,忙的没有自己的一点时间。

如果没有指定自己的年度促销计划的话、每个节假日,进货的数量大都是随性的,没有具体的数据分析支撑,我们都是被各式各样的供应商催促着进货。

 

年货大街是个箩筐,哪家供应商积极推荐,哪家就上年货大街。春节期间的促销资源大家都差不多,集中火力集中在酒水礼品上,大都未能开发出自己有特色的一些商品来。

 

转换思路

 

既然春节期间消费的大头都是消费者,为何我们不能够根据消费者的需求或者生活场景来指定超市的促销计划,并依此来组织商品的进货备货计划呢?

 

A场景——走亲访友篇

 

 

春节放假回家几乎是每个中国人最重视的生活场景之一,礼品是重头戏,来而不往非礼也,走亲访友。

 

1、孝敬老人,牛奶营养品,礼盒是大头。其实还可以关注慢性病老人的营养,与其他的卖场拉开差异,无糖食品礼盒等。

 

2、关爱小朋友,手机电器,特色文具,各种花色牛奶,玩具。

 

3、情侣之间、化妆品,可以是首饰,精心准备的服饰。采取异业联盟的方式进行联合促销。专业服装店和化妆品店,相互促销,对应金店。场景是需求的入口,促进该大品类的整体销售,一点带面,多方联动,根据顾客的需求,一点相应。

 

4、陈列方式除了常规的地堆陈列、可以辅助情景堆码的陈列,突出个性化的情调。

 

5、氛围营造,除了常规的节庆氛围宣传外,突出走亲访友篇的主题特色,让你在春节促销年货大街的海洋之外,分外突出,打出差异化特色!

 

 

B场景二——家庭聚会篇

 

 

家庭聚会篇出现最多的场景之一。主角可以是卖场的熟食商品,调味品,设计到的商品类别有酒水饮料,生鲜食品,也可以是冷藏柜中的配菜商品,原生家庭,近亲家庭,或者就是顾客买回家中的各类生鲜商品的自由组合,朋友家庭等等。

 

1、涉及到的各类商品,并且可以配上就餐时的场景,或者制作指南,可以以情景地堆的形式陈列于生鲜区的促销区。关联促销、甚至可以带动卖场部分家居商品的销售,比如台布、桌椅、餐具等。

2、因为过年时的家庭聚会一般难得出现几次、减少家常普通菜系的推荐,所以在选材上可以突出一些特色,适当推出部分高毛利的单品组合。

3、针对喜欢到酒店就餐的客户,也可以采取和酒店餐饮联合促销的方式举行。

 

C场景三——家庭娱乐篇

 

 

 

难得春节期间的休息时间

 

涉及到的品类。茶叶咖啡。家居智能清扫机器等,儿童玩具、游戏,手机、电器,文具图书、休闲食品。家庭装饰用品、清洁用具,清洁用品等。(过年不忘全家大扫除)

 

针对消费者越来越重视文化娱乐消费、可以采取和院线影剧院、书店的联合促销,会员打折的方式吸引消费者。当然、也可以和知名的健身房进行联合促销,也有春节期间到健身房里运动过大年的,带动运动器械及相关运动周边商品的销售。

 

D场景四——家庭旅游(游玩)篇

 

 

很多家庭,或者很多家庭在此时选择出门或者出国旅游,家庭聚会已经演变成一场出门旅游,成员身处各地。

 

选取当地比较知名的景点进行联合促销。拉动双方的客流。提前和当地主题公园游乐场联系。春节期间购物满xxx可以送xxx景区公园的门票,有效提升卖场的客单价。

 

总之过年已经不是一家人。需要多样的购物理念与之匹配,大鱼大肉一桌,多样的生活方式,一家人在一块吃吃喝喝喝了。消费者的生活方式改变了,作为商家,你还在消费者屁股后面絮絮叨叨的推广你那老掉牙的生活理念吗?消费者谁还会理你呢?

 

确定好促销的主题或者分区的促销主题后,寻求各方面的资源,同时在卖场的氛围营造上也要下大力气,陈列,促销等工作,进货,促进整体销售,分工协作,打造一个热闹而又不一样的形象,需要卖场采购和营运的相互配合,合理安排促销商品的采购。

 

每家卖场的商圈不同,所辐射的消费者也不尽相同,通过后台数据的分析,找出卖场消费者的消费特点,结合商圈消费者的特性,或者生活场景,根据自身卖场所掌控的各种优势资源,理清春节促销计划,分步实施,提前计划,在今年的春节销售中打一场胜利大战!

(来源/网络)