超市精细化管理内容详解

 行业动态     |      2022-05-06 10:22

一、商品展示

 

让顾客切实深层的感受到商品内在。
 

1、卖场里借用仿真道具进行展示。能让顾客看到商品里层或包装下的“真面目”,袖珍沙发模型展示沙发套效果,如切开的食品。

2、封装盒上的小标签。增加顾客知情的东西,内容丰富,商品产地、食用提示等简单信息。

3、节日时的氛围标识。企划形象从整体到部分,从大场景到小点缀,在卖场里能够凸显出“过节了”。

4、礼盒箱通过能够透视或合理的设计,美观且能最大化的展示出商品。

5、情景展示,比如毛巾类的可以摆制作的材质—毛线,要能够传达给顾客东西,做有思想的创意陈列。

6、生鲜商品的点缀和衬托。

 

二、人性化
 

从卖场的细节里体现出用心。

 

1、增值的服务比较贴心。顾客可按需随手取走,有亲和感,直接摆在相应的商品旁边,如盒饭里配备的有纸巾、牙签、筷子;菜谱的颜色素净。

2、节假日高峰期。减少顾客排队称重,增加封装并打好价签的商品。

3、与资讯部结合、是否能调整为可移动的秤台,简单方便。

 

三、综合考虑品牌、功能、关联性等因素形成的陈列效果,选择商品是集中或分散。如菌类、辣椒、西红柿尝试集中分类,成为局部小亮点。

 

四、品种齐全。价格具有优势。不管走到哪个分类。应有尽有,都做的很全。感受最深的是宠物用品,惊讶于比我们的婴儿用品都要齐全,宠物推车、尿不湿、潮服装、婚纱、雨衣、洗护用品等等。

 

五、家居商品不杂,是重点需要调整的,精简单品出系列。重复的价格带、重复的款式进行筛选淘汰,从加法到减法。

 

六、联营不积极改善品质欠佳的商品、提升质量,学习技术逐渐转为自营。

 

七、硬件货架。替换更科学、减少员工工作量的设备,根据预算和实际情况。

 

八、不单单是满足顾客需求,更要引导顾客理性消费、有品质的消费。


(来源/网络)